İçindekiler:Organik beyaz lahana, kaya tuzu

Lahana turşusu özellikle Almanya’da sauerkraut adı ile ile bilinmektedir.

Lahananın sadece tuz ile ovulup fermante edilmesiyle hazırlanmış lakto fermante turşu çeşidir.

Probiyotik açıdan zengin olan bu turşuyu doğrudan tüketebilirsiniz. Bedenimizi baştan aşağı besleyen probiyotiklerin yanı sıra, beyaz lahana iyi bir lif kaynağı olarak da bize iyi gelen bir besin.

Aynı zamanda kalsiyum, potasyum, sülfürofan ve K vitamini yönünden de zengin olması, doğal fermente lahana turşusu Sauerkraut’u çeşitli hastalıklara karşı koruyan bir savaşçıya dönüştürüyor.

Enerji Besin Öğeleri (100 g):

Enerj (kcal): 18

Karboonhidrat (g): 4,3

Protein (g): 0,9

Diyet Lifi (g): 2,9

Sodyum (mg): 661

Potasyum (mg): 170

Şeker (g) : 1,8